OBIETTIVI REALISTICI E NON
Il peso ideale.

Raggiungere e mantenere il peso forma.

Molto probabilmente prima di leggere queste righe avete cercato di calcolare il vostro peso forma, attingendo dal web le formule per il calcolo del peso ideale; praticamente ogni paziente che sta progettando di perdere peso incomincia da qui.

Raggiungere il peso ideale, peso forma - Dietologo TorinoSappiate che le formule utilizzate per calcolarlo utilizzano pochi semplici dati, che non sono certo irrilevanti, ma che sono incompleti poiché mancano alcune variabili importantissime (come ad esempio il tipo di ossatura) che incidono notevolmente sul nostro peso.

Lo stesso calcolo del BMI (indice di massa corporea ottenuto dividendo il peso in Kg per il quadrato dell’altezza espresso in m) e quindi del BMI ideale ha questi limiti.

Un pugile risulterebbe molto probabilmente come sovrappeso per il semplice fatto di avere grosse masse muscolari.

Per ogni età della vita esiste un cosiddetto set-point, un peso ragionevole che l’organismo cerca di raggiungere e mantenere: il nostro organismo asseconderà una ragionevole e congrua perdita di peso ma ostacolerà perdite oltre il set-point, con meccanismi biologici complessi e sviluppati in milioni di anni di evoluzione umana; tali meccanismi hanno ed hanno avuto come scopo quello della sopravvivenza della specie. Sono meccanismi difficilissimi da sfidare e solo in condizioni patologiche, come nel caso della anoressia, il paziente mantiene volontariamente il suo peso al di sotto del set-point con gravissime conseguenze per la sua salute.

Non fate quindi del vostro peso un mantra e non abbiate paura della bilancia: pesarsi una volta a settimana, a digiuno, al mattino, spogliati e sempre sulla stessa bilancia registrando in un diario dedicato il peso riportato è più che sufficiente.

Per il calcolo del peso ideale dei bambini il BMI viene rapportato a tabelle centili apposite, analogamente agli indici di crescita.

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